Představa, že se vaše tvrdě vybudovaná muskulatura po odložení činek změní v beztvarou hmotu, provází fitness svět jako zlý sen. Sedminásobný vítěz Mr. Olympia Arnold Schwarzenegger však nyní předkládá nezvratné důkazy, které tuto biologickou pohádku nadobro pohřbívají.
Biologická propast mezi buňkami
Mnozí začátečníci i pokročilí borci žijí v neustálém napětí, zda jejich úsilí v posilovně nepřijde vniveč v okamžiku, kdy si dopřejí delší pauzu. Obava z toho, že se pevná vlákna transformují v tukové polštáře, patří k nejstarším strašákům sportovního prostředí. Propagátor zdravého životního stylu Arnold Schwarzenegger se ve svém pravidelném zpravodaji Arnold’s Pump Club rozhodl vnést do této problematiky světlo a vysvětlit, proč se svalová vlákna nemohou chovat jako plastelína.
Struktura lidského těla je totiž striktně rozdělená. Svalová vlákna, odborně nazývaná myocyty, plní v organismu úplně jinou úlohu než tukové buňky neboli adipocyty. Představa jejich vzájemné záměny je pro vědu stejně absurdní jako teorie, že by se vaše plíce mohly postupem času přetvořit v játra. Ani pod vlivem extrémní nečinnosti nebo metabolických změn k takovému procesu nedochází.
„Někteří z vás možná při pohledu do zrcadla po delší tréninkové odmlce nabyli dojmu, že se jejich svalstvo přeskupilo do tuku. Jakkoli jde o hluboce zakořeněnou pověru, přírodní zákony nám vykreslují diametrálně odlišnou realitu,“ poznamenal v jednom ze svých příspěvků legendární Arnold Schwarzenegger.
Past jménem energetický nadbytek
Proč tedy tolik bývalých atletů končí s postavou, která má k ideálu daleko? Odpověď leží v souběhu dvou jevů, které se v těle odehrávají ve stejný moment. Když jedinec přestane tělo vystavovat zátěži, nastupuje svalová atrofie. Organismus, vedený snahou o maximální efektivitu, se začne zbavovat tkáně, kterou aktuálně nepotřebuje a jejíž údržba ho stojí příliš mnoho energie.
Zatímco svalový tonus mizí, druhý proces se týká ledničky. Sportovci jsou zvyklí na vysoký kalorický příjem, který odpovídá jejich náročnému režimu. Pokud však přestanou pálit stovky kalorií na tréninku, ale jejich apetit zůstane stejný, tělo nemá jinou možnost než přebytečnou energii uložit. Vzniká tak vizuální efekt, kdy nová vrstva tuku překrývá zmenšující se svaly.
„Biologie v tomto směru nezná kompromisy a jasně říká, že svalové kmenové buňky zůstávají svalovými buňkami i v těch nejnepříznivějších podmínkách,“ pronesl ve svém newsletteru Arnold Schwarzenegger.
Jeho slova potvrzují i četné laboratorní studie, které vyloučily jakoukoli schopnost transformace tkání na buněčné úrovni. Pro každého, kdo se obává následků dočasného výpadku, je to dobrá zpráva. Tělo se neroztéká kvůli magické proměně buněk, ale kvůli prosté nerovnováze mezi tím, co sníme a kolik toho vydáme. Jedinou cestou, jak si udržet estetickou figuru i bez každodenního zvedání železa, zůstává disciplína v kuchyni a pochopení, že svaly a tuk hrají v našem těle zcela odlišnou ligu.