Deset přesných otočení mlýnku na sůl, ani o zrnko víc. Právě taková úroveň detailu dělí průměrné kulturisty od těch, kteří zvedají trofeje nad hlavu. Obhájce titulu z Prahy Martin Fitzwater poodhalil karty a ukázal, čím krmí své tělo v přípravě na březnový boj v Ohiu.
Kulinářská alchymie místo nudné rutiny
Americký profesionál má za sebou snovou sezónu, v níž dokázal na pódiu pražské show zastínit i monstrózního Samsona Daudu, pročež se jeho ambice před Arnold Classic dotýkají hvězd. Zatímco aktuální formu skrývá pod mikinou, do kuchyně fanoušky pustil. Den startuje vaječnou omeletou, kde žloutky slouží jako přírodní omáčka k bílkům. „Žádná pizza v mém jídelníčku teď rozhodně není,“ zavtipkoval Fitzwater na účet oblíbeného „cheat mealu“, který musel ustoupit striktní disciplíně a čistým zdrojům energie.
Palivo pro drtivý trénink
Období před fyzickou zátěží se nese ve znamení lehkosti a stravitelnosti. Rýžová kaše s proteinem dodává svalům glykogen, aniž by zatížila trávení, což je před zvedáním železa klíčové. Ihned po zničení hamstringů následuje tekutá výživa míchaná často ještě za volantem, ba i cesta domů se tak stává součástí regeneračního procesu.
Skutečné kouzlo však přichází u plotny. Martin apeluje na kolegy, aby nepodceňovali přípravu pevných jídel. „Pokud chcete být dobrým kulturistou, naučte se vařit a užívat si jídlo, protože jak vidíte, celý můj den je jen o jedení,“ radí závodníkům a vysvětluje, že i dietní krůtí maso se zelím a cibulí může chutnat skvěle, pakliže se správně připraví.
Matematika soli a noční brzda
I v dokonale naplánovaném režimu se najde prostor pro improvizaci, třebaže přísně kontrolovanou. Když čas tlačí, rýži nahradí přesně odvážené rýžové chlebíčky. Vrcholem preciznosti je však předposlední jídlo s kuřecím masem. Zde nejde jen o gramáž bílkovin, nýbrž o mikroskopickou práci se sodíkem.
Fitzwater zjistil, že deset otočení jeho mlýnku odpovídá přesně jednomu gramu soli. Žádné odhady, pouze čistá data, která eliminují riziko zadržování vody. Den uzavírá proteinovým nápojem s mandlovým máslem, jehož tuky zpomalí noční trávení a zásobují svaly aminokyselinami během spánku, zatímco on nabírá síly na další den v kalorickém kolotoči.
Tichá voda břehy mele a v případě Martina to platí dvojnásob. Ačkoliv na sociálních sítích nepatří k nejhlasitějším křiklounům, jeho výsledky z posledních měsíců budí respekt. V Columbusu ho čeká střet s giganty typu Nicka Walkera či Hadiho Choopana, avšak s takto precizním přístupem k výživě není pódium pro nikoho předem ztracené.
Zdroj: Youtube kanál Martina Fitzwatera